Таджин из красной глины. Высота 23 см. Диаметр 28 см. Внутренний диаметр 25 см.
Идеально подходит для приготовления восточных блюд в духовке.
Таджин изначально представлял собой массивный керамический горшок, плотно закрытый высокой конической крышкой.
При медленном многочасовом тушении блюда поднимающийся пар конденсируется в относительно холодной верхней части крышки и стекает вниз.
Благодаря сконденсировавшейся в нижней части жидкости образуется водяной затвор, который предотвращает пропускание пара и запаха от готовящегося блюда.
Происхождение такой посуды обусловлено климатом, а именно высокой температурой.
Изделия из красной глины универсальны: в них можно готовить блюда и эстетично подавать на стол, можно хранить в холодильнике и разогревать в микроволновой печи. Идеально подходит для запекания блюд в духовке, а так же красивой подачи на стол (выдерживает 900 градусов при равномерном нагреве).
| Основные | |
|---|---|
| Состояние | Новое |
| Материал | Глина |
| Форма | Круглая |
| Ширина посуды | 28 см |
| Съемная ручка | Нет |
| Крышка | керамика |
| Индикатор нагрева | Нет |
| Производитель | Керамклуб |
| Страна производитель | Украина |
| Дополнительные характеристики | |
| Крышка с отверстием для выхода пара | Да |
| Цвет | Коричневый |
| Использование в духовке | Да |
| Использование в микроволновке | Да |
| Хранение в холодильнике | Да |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Пользовательские характеристики | |
| Объем | 2 |
| Диаметр | 280 |
| Высота с крышкой | 230 |
- Цена: 1 490 ₴




